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Bestellnummern
In jedem Karton Bisquetten ist eine von 56 verschiedene Rezepte für den Bradley Smoker enthalten.
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Das Geheimnis des Bradley Smoker heisst Bradley Aromabisquetten®. Die Bisquetten werden aus Hartholzspänen in präzisen Mengen bei kontrolliertem Druck zusammengefügt. Das Aroma des Rauchs wird durch die Sorte des verbrennenden Holzes bestimmt.
- Erle und Ahorn erzeugen ein kräftiges, charakteristisches Aroma das für Meeresfrüchte, Schinken und Speck ihre Verwendung finden.
- Die kräftigeren und sehr ausgeprägten Aromen von Mesquite und Hickory werden häufig für geräucherte Rinder- und Schweineprodukte wie Schweinsschultern und Rinderbrust bevorzugt.
- Apfel und Kirsche verliehen ein süßeres, milderes Raucharoma und passen perfekt zu Geflügel und Wild.
Der Bradley Smoker verbrennt alle 20 Minuten eine Aromabisquette um ein sauberes Raucharoma zu erzielen. Nachdem eine Bisquette verbrannt ist, wird sie sanft durch die nächste Bisquette von der Heizspirale gedrückt und in einem darunter liegenden Wasserbehälter gelöscht. Dieser Vorgang wiederholt sich so lange der Bradley Smoker mit Bisquetten bestückt ist.
Das Aroma des Rauchs wird in den ersten Minuten der Verbrennung des Holzes erzeugt. Sobald Holz die Temperatur erreicht, um von allein weiterzubrennen, erzeugt es hohe Temperaturen, Säuren, Harze und Gase. Diese beeinträchtigen Geschmack und Aussehen der geräucherten Lebensmittel. Wenn Holz auf dieser Weise brennt, ist Kontrolle über die Garbedingungen unmöglich. Durch Bradley Aromabisquetten ist dem Ratespiel ein Ende gesetzt.
Bradley Aromabisquetten erzeugen keine unerwünschte Wärme, dafür aber einen Rauch, der vier Mal sauberer ist als der Rauch aus identischen losen Spänen in einer Brennpfanne oder einem Rauchkasten verbrannt.
Der Bradley Smoker verbraucht circa alle 20 Minuten eine Bisquette. Die Betriebskosten des Räuchergeräts sind daher nur circa 1 Euro pro Stunde.
Aromen: Erle, Apfel, Kirsche, Hickory, Ahorn, Mesquite, Eiche, Pekannuss und die Spezialmischung "Special Blend".
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Code |
Product |
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| BTAL48 |
Erle Bisquetten, 48 Stk.
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Kartongröße:
180 x 240 x 65mm
Kartongewicht:
0.95 kg
Nur kartonweise erhältlich
Meisterkiste enthält:10 |
| BTAP48 |
Apfel Bisquetten, 48 Stk.
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| BTCH48 |
Kirsche Bisquetten, 48 Stk.
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| BTHC48 |
Hickory Bisquetten, 48 Stk.
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| BTMP48 |
Ahorn Bisquetten, 48 Stk.
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| BTMQ48 |
Mesquite Bisquetten, 48 Stk. |
| BTOK48 |
Eiche Bisquetten, 48 Stk. |
| BTPC48 |
Pekannuss Bisquetten, 48 Stk. |
| BTSB48 |
Special Blend Bisquetten, 48 Stk. |
| BTAL120 |
Erle Bisquetten, 120 Stk.
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Kartongröße:
175 x 295 x 130mmKartongewicht:
2.2 kg
Nur kartonweise erhältlich
Meisterkiste enthält:4 |
| BTAP120 |
Apfel Bisquetten, 120 Stk.
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| BTCH120 |
Kirsch Bisquetten, 120 Stk.
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| BTHC120 |
Hickory Bisquetten, 120 Stk. |
| BTMP120 |
Ahorn Bisquetten, 120 Stk.
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| BTMQ120 |
Mesquite Bisquetten, 120 Stk. |
| BTOK120 |
Eiche Bisquetten, 120 Stk. |
| BTPC120 |
Pekannuss Bisquetten, 120 Stk. |
| BTSB120 |
Special Blend Bisquetten, 120 Stk. |
| BT5FV60 |
5 Aromen Selection
(60 Stk insgesamt Erle, Kirsche, Hickory, Ahorn, Special Blend) |
Kartongröße:
305 x 190 x 65 mm
Kartongewicht:
0.91 kg
Nur kartonweise erhältlich
Meisterkiste enthält:6 |
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Aromen
Erle
Apfel
Kirsche
Hickory
Ahorn
Mesquite
Eiche
Pekannuss
Special Blend
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Zusammensetzung
Bradleys Aromabisquetten sind aus natürlichem Hartholz ohne jegliche Zusatzstoffe gefertigt. Untersuchen an der British Columbia Institute of Technology haben gezeigt, dass Bradley Aromabisquetten einen Rauch erzeugen, der um ein 4-faches sauberer ist, als der von identischen Spänen in einer Brennpfanne oder Rauchkasten erzeugte Rauch.
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Verfügbare Mengen
Verpackt in Kartons von je
48 Stk. (16 Stunden Rauch) oder
120 Stk. (40 Stunden Rauch) oder
60 Stk. (20 Stunden Rauch) 5 Aromen Selection
Bestellnummern |
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Empfohlener Verkaufspreis
48 Stk. - € 17,50 exkl. MwSt
120 Stk. - € 36,80 exkl. MwSt
Bradley Aromabisquetten kosten daher nur circa € 1,- pro Stunde Rauch.
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Die 5 Aromen Selection enthält genug Bisquetten um 20 Stunden lang Rauch zu erzeugen. Je 4 Stunden Erle, Kirsche, Hickory, Ahorn und Special Blend. |
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